برشته‌کن یا توستر (به انگلیسی: Toaster) دستگاهی برقی است که با آن نان را گرم یا برشته می‌کنند.

برشتار (به انگلیسی: Toaster Oven) نوعی اجاق برقی است که علاوه بر برشته کردن نان، برای گرم کردن یا سرخ کردن بعضی مواد غذایی از آن استفاده می‌شود.توسترهای معمول که قابلیت برشته کردن همزمان دو برش نان را دارند قدرتی بین ۶۰۰ تا ۱۲۰۰ وات دارند و بین ۱ تا ۳ دقیقه نان را برشته می‌کنند. همچنین توسترهای غیر برقی نیز وجود دارند که نان را با کمک آتش یا شعله برشته می‌کنند.تستر هات‌داگ نیز از انواع دیگر توستر است که هات‌داگ را بدون مایکروویو و فر برشته می‌کند.